Альгинат натрия
информация о продукте
Предоставленные характеристики
Белый или светло-желтый порошок
Содержание ≥ 99%
(Область применения ссылки «использование продукта»)
Альгинат натрия представляет собой порошок белого или светло-желтого цвета, практически без запаха и вкуса.Альгинат натрия растворим в воде, нерастворим в этаноле, эфире, хлороформе и других органических растворителях.Растворяется в воде с образованием вязкой жидкости, pH 1% водного раствора составляет 6-8.При pH=6-9 вязкость стабильна, а при нагревании более 80℃ вязкость снижается.Альгинат натрия нетоксичен, ЛД50>5000мг/кг.Влияние хелатирующего агента на свойства раствора альгината натрия Хелатирующий агент может образовывать комплексы с двухвалентными ионами в системе, так что альгинат натрия может быть стабильным в системе.
EVERBRIGHT® также предоставит индивидуальные характеристики: содержание/белизна/размер частиц/значение pH/цвет/стиль упаковки/упаковочные характеристики и другие конкретные продукты, которые больше подходят для ваших условий использования, а также предоставит бесплатные образцы.
Параметр продукта
9005-38-3
231-545-4
398,31668
Природный полисахарид
1,59 г/см³
Растворим в воде
760 мм рт. ст.
119°С
Использование продукта
Пищевая добавка
Альгинат натрия используется для замены крахмала и желатина в качестве стабилизатора мороженого, который может контролировать образование кристаллов льда, улучшать вкус мороженого и стабилизировать смешанные напитки, такие как шербет с сахаром и водой, ледяной шербет и замороженное молоко.Многие молочные продукты, такие как рафинированный сыр, взбитые сливки и сухой сыр, используют стабилизирующее действие альгината натрия, чтобы предотвратить прилипание продуктов к упаковке, и могут использоваться в качестве декоративного покрытия для их стабилизации и предотвращения растрескивания глазури.
Альгинат натрия применяют в качестве загустителя салатных (разновидность салатных) соусов, пудинговых (разновидность десертных) консервов для улучшения стабильности продукта и уменьшения вытекания жидкости.
Может быть превращен в различные гелевые пищевые продукты, сохраняет хорошую коллоидную форму, не просачивается и не усаживается, подходит для замороженных продуктов и искусственных имитаций пищевых продуктов.Его также можно использовать для покрытия фруктов, мяса, птицы и водных продуктов в качестве защитного слоя, который не находится в прямом контакте с воздухом и продлевает срок хранения.Его также можно использовать в качестве самокоагулянта для глазури хлеба, наполнителя, слоя покрытия для закусок, консервов и так далее.Первоначальную форму можно сохранять при высокой температуре, замораживании и кислых средах.
Вместо желатина его также можно сделать из эластичного, антипригарного, прозрачного кристаллического желе.
Полиграфическая и красильная промышленность
Альгинат натрия используется в качестве реактивной красящей пасты в полиграфической и красильной промышленности, которая превосходит зерновой крахмал и другие пасты.Напечатанный текстильный рисунок яркий, линии четкие, количество цвета большое, цвет однородный, проницаемость и пластичность хорошие.Камедь морских водорослей является лучшей пастой в современной полиграфической и красильной промышленности и широко используется при печати на хлопке, шерсти, шелке, нейлоне и других тканях, особенно для приготовления красящей печатной пасты.
Фармацевтическая промышленность
Препарат сульфата бария с двойным контрастированием для желудочно-кишечного тракта типа PS, изготовленный из диспергатора сульфата альгината, имеет характеристики низкой вязкости, мелкого размера частиц, хорошей адгезии к стенкам и стабильных характеристик.PSS представляет собой разновидность диэфира натрия альгиновой кислоты, который обладает антикоагулянтной функцией, снижает уровень липидов в крови и снижает вязкость крови.
Использование камеди морских водорослей вместо резины и гипса в качестве материала для оттиска зубов не только дешево, просто в эксплуатации, но и более точно отпечатывает зубы.
Камедь морских водорослей также может быть изготовлена из различных лекарственных форм кровоостанавливающих средств, в том числе кровоостанавливающей губки, кровоостанавливающей марли, кровоостанавливающей пленки, заварной марли, спрея-кровоостанавливающего средства и т.п.
